西式五彩小金瓜
西式五彩小金瓜的做法说明
听朋友讲在餐厅很受欢迎，专门试吃过一次，不觉得好吃啊，甜腻的要死。今天自己结合中西料理，试做了这道偏西式味道的五彩金瓜，咸甜适口、口感营养丰富、可以当西餐中的主食了
西式五彩小金瓜的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，可以直接买袋装的彩色蔬菜，金瓜、培根，大蒜、稀奶油、具体计量看用料明细
- 第2步.
首先新鲜金瓜1/4处分成两半，一半当成盖子
- 第3步.
整个放蒸锅加盖蒸煮20分钟（大火）
- 第4步.
培根切丁、大蒜切末准备炒制备用
- 第5步.
锅内放少许油，先炝下蒜末，再放培根一起炒香（中小火）
- 第6步.
炒香后，放蔬菜一起炒，加1/3勺盐
- 第7步.
炒香后，加一碗水小火煮两分钟
- 第8步.
两分钟后加50克稀奶油
- 第9步.
加完稀奶油后加适量黑胡椒粉
- 第10步.
最后炒面调成糊状淋入锅内搅拌，稠度适中
- 第11步.
五彩馅料制作完成
- 第12步.
二十分钟后，金瓜蒸熟，用小勺挖去内瓤，如图样
- 第13步.
最后把五彩馅料加入金瓜中，同时用小勺把金瓜内的肉刮出来和五彩馅料一起搅拌，就可以享用了
