蒜蓉炒茄子（不油炸）

蒜蓉炒茄子（不油炸）的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切条加泡5分钟。

   
2. 第2步.

   蒜切末，锅加油下蒜末爆香。

   
3. 第3步.

   倒入茄子炒至变软。

   
4. 第4步.

   加入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

   
5. 第5步.

   撒上葱花完成。