椒盐排条

椒盐排条的做法与步骤

1. 第1步.

   大排拍松，切成手指粗细的长条

   
2. 第2步.

   加料酒，生抽，生粉少许，腌制，抓匀

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散，准备面包糠，淀粉

   
4. 第4步.

   肉条先沾淀粉，再沾鸡蛋液，再裹上面包糠

   
5. 第5步.

   青椒洋葱切成丝

   
6. 第6步.

   烤箱预热210度，烤制15到20分钟

   
7. 第7步.

   起油锅，爆香洋葱丝，加入青椒丝，倒入烤好的排条，加少许椒盐，调味

   
8. 第8步.

   装盘，出锅