一口一个灌汤包
一口一个灌汤包的做法说明
咬一小口包子皮，吸溜一口汤汁，蘸过醋的汤包，一口一个。大家快试试吧
一口一个灌汤包的做法与步骤
- 第1步.
五花肉剁成肉馅，加入所有调料后搅拌均匀，顺时针搅拌至粘稠后放入冰箱冷藏
- 第2步.
中筋面粉用温水活成面团厚，擀成薄薄的半透明包子皮，用保鲜膜盖起来
- 第3步.
猪皮冻用了一半原味的，一半加过盐和生抽煮过的
- 第4步.
猪皮冻剁碎加入肉馅中搅拌均匀后放入冰箱冷藏
- 第5步.
出锅啦
小贴士
🔯擀好的面皮用布或者保鲜膜覆盖，以免风干。
🔯猪皮冻尽量切的碎一点，容易包。
🔯包包子时尽量一边捏褶子一边向上提拉。
🔯包子蒸好后用筷子夹住包子的鱼嘴处把它夹出来，不要夹包子皮的部分，容易夹破。
🔯蒸包子笼屉上尽量用专用的屉布，我因找不到屉布就用洗脸巾代替，也是可以的，此处很想夸夸我自己😁。
