小白蒸包子
小白蒸包子的做法说明
心血来潮想做包子吃，也是两个孩子比较爱吃带馅的面食，所以试一下，没想到除了样子丑点，其他完美😂😂
小白蒸包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉，酵母，泡打粉，糖，放一起，之后加入适量水，揉成面团，醒一个小时左右，时间也可延长，看面发的情况
- 第2步.
我喜欢自己绞肉馅
- 第3步.
肉要肥瘦相间的才好吃，而且蒸出来也容易成团，不散
- 第4步.
我的葱也是绞馅机打出来的，懒得切，姜切末
- 第5步.
然后加入生抽，老抽，香油，食用油，盐，十三香
- 第6步.
一个方向搅拌均匀，看见粘在一起就行了
- 第7步.
最后加入飞鱼籽，这个主要儿子爱吃，大人吃就不用放了
- 第8步.
部分调料
- 第9步.
技术不行，包出来就这样，下次改进，注意包好后也要放15分钟让面再次发酵一下
- 第10步.
赶时间接孩子，所以切出来的面团有大有小😂😂
- 第11步.
成品
- 第12步.
加了鱼籽的肉丸，密集恐惧症的看不了😅😅
小贴士
拌馅的调料就要自己掌握了，蒸包子的时间水开之后蒸13分钟，关火装盘就行了
