黄豆焖猪脚
黄豆焖猪脚的做法说明
黄豆焖猪脚是一道家常菜 做法简单 焖出来的汤汁非常的浓郁 猪蹄肉细嫩 具有丰富的营养价值
黄豆焖猪脚的做法与步骤
- 第1步.
猪脚洗净 黄豆提前几个小时浸泡好 大葱 蒜头 姜 辣椒
- 第2步.
猪脚冷水下锅加入料酒 姜片
- 第3步.
焯出血沫 捞出猪脚清洗干净
- 第4步.
锅中倒入点油下冰糖(我油是后面才倒入没拍)
- 第5步.
炒出琥珀色
- 第6步.
倒入洗好沥干水的猪脚
- 第7步.
倒入点香醋先炒下 再倒入老酒
- 第8步.
放入葱 姜 蒜 辣椒炒片刻
- 第9步.
加入生抽
- 第10步.
加入老抽翻炒
- 第11步.
倒入水
- 第12步.
猪脚倒入沙锅再加入黄豆焖1个小时左右
- 第13步.
开盖加1小勺盐 再煮十几分钟
- 第14步.
只剩一点汤汁就可以啦
- 第15步.
味道不错哦
