山药蒸蛋糕

山药蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先把所需要的材料准备好

   
2. 第2步.

   把山药去皮，切段，放入料理机

   
3. 第3步.

   打入两个鸡蛋，50g白砂糖（可以根据自己的口味增减糖量）。鸡蛋和淮山都有蓬松作用，所以蛋液不需要打发。

   
4. 第4步.

   加一点菠菜叶添加颜色，也可以换成西红柿之类有颜色的蔬菜

   
5. 第5步.

   全部材料放齐后

   
6. 第6步.

   打成液体的糊状

   
7. 第7步.

   倒入大碗中，筛入低筋面粉，也可以用中筋

   
8. 第8步.

   调制成面糊，搅拌成没有干粉颗粒

   
9. 第9步.

   微微挂勺即可

   
10. 第10步.

    准备一个容器，容器底部放一张烘焙油纸（方便脱模），倒入准备好的山药面糊

    
11. 第11步.

    开水上锅，大火蒸20分钟

    
12. 第12步.

    判断熟度的方法：用筷子插入，没有粘液，表示蛋糕已经熟了，可以出锅

    
13. 第13步.

    放凉脱模

    
14. 第14步.

    切块，就能吃啦

    
15. 第15步.

    因为买的比较粉糯的山药，所以吃起来山药粉糯感特别明显，啊，喜欢吃山药的一定会爱，

    
16. 第16步.

    香香甜甜的，一口一个呢~

    
17. 第17步.

    松软的糕的口感