冬瓜炒猪肉
冬瓜炒猪肉的做法说明
夏天想吃冬瓜
冬瓜炒猪肉的食材和调料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 冬瓜（洗净，削皮，切成3，4mm厚扇状） | 400~500g |
| 胡萝卜（小号或中号）（洗净，削皮，切成2mm角条） | 1/2个 |
| 猪肉片（切成小片） | 250g |
| A 味噌（日本） | 1.5勺 |
| A 蚝油 | 1/3勺 |
| A 白砂糖 | 1/3勺 |
| A 味淋 | 1/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| 芝麻油 | 适量 |
冬瓜炒猪肉的做法与步骤
- 1.
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
- 2.
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉放入锅里，炒30秒。 将胡萝卜和冬瓜放入锅里，炒至熟。 A用料倒入锅里，炒90秒。灭火。
- 3.
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。
