小盆友最爱奥尔良鸡(速成电饭煲版)

小盆友最爱奥尔良鸡(速成电饭煲版)的做法与步骤
- 第1步.
子鸡最好在2斤左右,洗干净沥干水分,等鸡皮收紧,注意有鸡油的鸡最好将鸡油撕下来留在电饭煲垫底用
- 第2步.
按照调料包方法挑好酱料,35g调料30g水的比例
- 第3步.
密封袋装好鸡与内脏,倒入挑好的酱汁
- 第4步.
将酱汁按均匀的包裹鸡,最后将空气排出密封,放入冰箱冷藏一小时
- 第5步.
电饭煲底部放入鸡油内脏与姜片
- 第6步.
再将鸡与多余酱汁放入电饭锅内
- 第7步.
最后按下煮饭键
- 第8步.
电饭煲煮饭键跳好后鸡再翻个身
- 第9步.
鸡翻个身倒入一勺生抽与料酒
- 第10步.
煮饭键再跳好后,鸡拿出倒入锅内的酱汁就可以拿出来上桌了
- 第11步.
建议直接带手套撕着吃
小贴士
建议用不粘锅电饭煲,另外酱汁水可以多调点