毛豆仁炒酱瓜
毛豆仁炒酱瓜的做法说明
天气炎热，想起小时候妈妈炒的毛豆酱瓜，就着清粥，味浓又清口。在北美很少有新鲜的毛豆，只能买冻的毛豆仁来将就了。
毛豆仁炒酱瓜的做法与步骤
- 第1步.
我用的是爱之味的脆瓜一瓶
- 第2步.
酱瓜切小丁，酱瓜汁留着备用。忘记拍下小丁的大小，可以按照自己口味切。可以在下面的图片中看到我切的大小
- 第3步.
热油锅
- 第4步.
倒入毛豆翻炒二，三分钟
- 第5步.
倒入酱瓜汁继续炒
- 第6步.
然后加盖焖几分钟就可以
- 第7步.
倒入脆瓜丁，鸡精炒几下关火
- 第8步.
装盘就可。非常简单，可口
