无糖杂粮混合坚果欧包

无糖杂粮混合坚果欧包

无糖杂粮混合坚果欧包的做法说明

在bake& spice吃了坚果杂粮面包,瞬间被征服。大半夜的突然想念那味道,于是,自己做了四个。嗯满口硬香有嚼劲。

无糖杂粮混合坚果欧包的食材和调料

高筋面粉175克
全麦粉75克
4克
酵母粉4克
115克
混合坚果适量克
奇亚籽适量
蜂蜜适量(表面刷)

无糖杂粮混合坚果欧包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料入面包机揉面20分钟,我家是柏翠,用imix程序

  2. 第2步.

    取出肉好的面团分成4份,滚圆,松弛后,整形成椭圆型。刷蜂蜜水在混合坚果里滚一圈,放烤盘里发酵半小时。夏天呢,发酵很快。

    无糖杂粮混合坚果欧包的做法步骤 第2步

小贴士

180度,15分钟出炉

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