肉松蛋糕

肉松蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   今天给大家分享一道蔬菜肉松蛋糕的新做法 首先烧一锅水 水开后放入100g生菜焯水1分钟 捞出后装入榨汁杯中 加60毫升清水 打成生菜汁备用 3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离

   
2. 第2步.

   蛋黄中加10g食用油 搅散后少量多次的加入200g面粉 边搅拌边倒入打好的生菜汁 直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就可以了 大概就是这种状态 放一旁备用 20g白糖分3次加入蛋清中 用打蛋器打发成小弯钩的状态 提起来有小尖尖就可以了 取一半的蛋白加到面糊中 用铲子由外向内翻拌 混合均匀后再加剩下的一半

   
3. 第3步.

   准备一个碗 底部铺上一层烘焙纸 将混匀的面糊全部倒进去 放桌子上再震一震 表面撒上一层肉松 冷水上锅蒸40分钟 关火再焖5分钟

   
4. 第4步.

   好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了 轻轻按一下 超级的软绵 这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的 颜色非常的漂亮 看起来就非常的有食欲 而且加了肉松和生菜 非常的营养健康 没用烤箱 没用黄油 蒸出来的蛋糕即简单 吃起来还不会上火 跟着蓉儿学做菜 润口更润胃 记得点击关注哦！