会拉丝的柠檬可乐鸡翅
会拉丝的柠檬可乐鸡翅的做法说明
生活就该有点酸酸甜甜的味道😜
会拉丝的柠檬可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅双面划斜刀，随冷水下锅，放入一片姜，适量料酒，水开煮2分钟左右
- 第2步.
捞起过凉水，洗去表面血沫，沥干水分
- 第3步.
蒜瓣切片，另一片姜切小颗，辣椒切段
- 第4步.
热锅冷油（油一点点就好）放入盐，放入姜和蒜煸炒，倒入鸡翅中煎至有点微焦黄，放入辣椒继续翻炒几下
- 第5步.
百事可乐和可口可乐都可以（不过度娘上说好像百事偏甜，出来的成品比较漂亮，拉丝效果也比较好，看个人喜欢选择吧，其实对于我来说都一样😄😄😄）
- 第6步.
倒入可乐，刚好没过鸡翅，倒入2勺生抽
- 第7步.
大火烧开，小火慢炖10分钟，改大火煮至收汁，出锅前挤几滴柠檬汁（加柠檬汁的可乐鸡翅我觉得吃起来不会那么腻，个人感觉😜😜）
- 第8步.
出锅的时候会有拔丝的感觉，装盘用柠檬片装饰一下，心情美美哒😃
