鸡蛋芝麻饼干

鸡蛋芝麻饼干

鸡蛋芝麻饼干的做法说明

上下火150度,25-30分钟(看上色状态)。

配方大概能做70片左右小饼干。

鸡蛋芝麻饼干的食材和调料

低筋面粉70克
40克
鸡蛋2个(大概55克/个)
玉米50克
芝麻15克

鸡蛋芝麻饼干的做法与步骤

  1. 1.

    玉米油+糖粉+鸡蛋,用打蛋器中速混合均匀。

  2. 2.

    加入低筋面粉(低筋面粉提前过筛备好)+芝麻,用打蛋器低速混合均匀。

  3. 3.

    倒入35连模,放入烤箱(烤箱需提前预热),上下火150度,25-30分钟左右。(有时倒少些或倒满些,看上色状态,饼干四周稍微上色,底部微微翘起即可)

小贴士

每个小圆模不要倒太满。

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