轰鸭肉

轰鸭肉的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切细，准备姜片，香菇泡水备用

   
2. 第2步.

   压力锅锅底铺一层洋葱

   
3. 第3步.

   鸭子如果比较肥就把比较肥的部分挑出，皮朝下放入锅里煎出油，放入姜片 桂皮 八角以及剩下的鸭肉翻炒。

   
4. 第4步.

   没有入锅的鸭肉可以铺到锅里，放上剩余的洋葱，刚好没有桂皮，八角这次加了五香粉

   
5. 第5步.

   加入一大勺香菇肉酱

   
6. 第6步.

   加入少许料酒或者啤酒

   
7. 第7步.

   加入生抽

   
8. 第8步.

   加入少许老抽

   
9. 第9步.

   加入水，少许盐，可以尝下咸淡，可以淡一点点，煮开之后倒入压力锅