豆沙包

豆沙包的做法说明

Hello!这里是小赖皮酱～
「没有标准的量，没有标准的时间，只有随性的做饭心情，纯属分享喜欢的味道，不喜勿喷」

第1步.
红豆用水泡两天，放入电饭锅煮烂，煮烂的红豆放入搅拌机搅拌成泥。准备不粘锅，倒入红豆泥，分三次加入食用油和糖，用小火一直不停地搅拌至上图步骤三的较稠状态。（一般这个翻炒过程起码要15～20分钟）。步骤4就是炒好放凉一会的成品状态。
第2步.
面皮的配方是标准配方，一定要按照我的配方做，肯定能成功发面。面粉，泡打粉，酵母粉，糖拌均，倒入250克的“温水”，揉成团就可以盖上盖子让它发酵两个半钟即可成图上蜂窝状。发好的蜂窝面团加入点面粉，排气揉成上图光滑面即可。
第3步.
发好的面团，分成均匀的小面团，擀成中间厚，外圈薄即可放入豆沙馅，包成圆形即可。（芝麻是为了点缀好看，不喜欢的可以不放，也可以换成黑芝麻更好看）
第4步.
放入蒸箱，蒸20分钟即可出锅。
第5步.
面皮松软，豆沙甜而不腻，我觉得大人小孩吃都很健康。