不放老抽的红烧肉
不放老抽的红烧肉的做法说明
一般红烧肉都会放老抽，这里教大家如何不放老抽，一样可以有漂亮的酱色
不放老抽的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗干净，放入锅中煎，不用放油
- 第2步.
放入姜片，葱白段拌炒
- 第3步.
炒至肉表面金黄色
- 第4步.
放入糖拌炒
- 第5步.
炒至表面茶色
- 第6步.
放入白萝卜，胡萝卜翻炒
- 第7步.
加入酱油
- 第8步.
加入酒翻拌
- 第9步.
加入水淹到材料
- 第10步.
放入八角，汤汁滚后，盖上锅盖，中小火焖煮1个小时
- 第11步.
1个小时以后，开大火，放入青葱段翻炒一分钟
- 第12步.
不放老抽，颜色一样很诱人喔！
小贴士
@白糖要中火炒出焦糖颜色，不断翻炒
@试试看，不用老抽也可以做出漂亮诱人的红烧肉
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