自制虾滑、虾球

自制虾滑、虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   买来两斤基围虾

   
2. 第2步.

   剥皮

   
3. 第3步.

   放入绞肉机

   
4. 第4步.

   加蛋清，白酒

   
5. 第5步.

   加盐，鲜辣粉

   
6. 第6步.

   加淀粉

   
7. 第7步.

   挤成球状

   
8. 第8步.

   小球球

   
9. 第9步.

   煮好备用

   
10. 第10步.

    油锅热，放入生姜葱花

    
11. 第11步.

    放入虾头

    
12. 第12步.

    熬出的虾油，加水烧开

    
13. 第13步.

    放入嫩豆腐

    
14. 第14步.

    放入虾滑

    
15. 第15步.

    碗中放好紫菜与葱花

    
16. 第16步.

    完成，营养汤！！！