粉蒸肉(小美版)

粉蒸肉(小美版)的做法与步骤
- 第1步.
将糯米跟香料用平底锅炒到微微发黄。

- 第2步.
放入主锅,tuber键6秒打碎。

- 第3步.
打成带有颗粒的米粉

- 第4步.
五花肉切块,加入盐1/2茶匙,料酒30g,生抽10g,老抽10g,胡椒粉5g,耗油15g抓拌均匀。

- 第5步.
在加入打好的米粉抓板均匀,上蒸锅,90分钟/V/反转小勺。

- 第6步.
出锅撒葱花即可。

小贴士
炒米的时候,不放香料,直接放一些十三香也可以。
90分钟的程度是正好软烂又不失嚼劲,喜欢更入口即化一点的可以再加30分钟哦。














