大米发糕

大米发糕的做法说明
简单的发糕,大家可以尝试做一下,坚果可以用大枣蔓越莓葡萄干代替都可以,大米用果语破壁机料理机研磨杯,弄成细粉选速度8一分钟就可以。放入模具时候可以把模具上抹点油,这样容易脱模。孩子说好吃,都在姥姥家吃完饭了,又吃了一块。
大米发糕的做法与步骤
- 第1步.
大米放果语料理机的研磨杯里面

- 第2步.
速度加8时间设置一分钟

- 第3步.
研磨好的大米粉

- 第4步.
面粉加泡打粉

- 第5步.
加了30的山药粉,这步可以不加

- 第6步.
家里面用的这个蛋糕粉,没有面粉了,所以做出来有点发黑。

- 第7步.
这些都粉配料都放一起加260温水活成这样,装模具盘

- 第8步.
上面在放两包坚果

- 第9步.
放蒸锅保鲜膜包好,又不容易进水蒸气,发酵两倍大我早上弄的,中午就发了。然后冷水上锅大火25分钟,为了省地方,早上就放蒸锅里面了

- 第10步.
出锅了

- 第11步.
从模具取出

- 第12步.
切块开吃

小贴士
用平常家里面面粉就可以,一定温水活,不烫手就可以,自己可以随便放装饰,看自家有什么就放什么就可以,糖看个人口味放,水也可以多了,别太稀就行。




