大米发糕

大米发糕

大米发糕的做法说明

简单的发糕,大家可以尝试做一下,坚果可以用大枣蔓越莓葡萄干代替都可以,大米用果语破壁机料理机研磨杯,弄成细粉选速度8一分钟就可以。放入模具时候可以把模具上抹点油,这样容易脱模。孩子说好吃,都在姥姥家吃完饭了,又吃了一块。

大米发糕的食材和调料

酵母3克
面粉120克有加30克
米粉120克
泡打粉2克
温水260克
20克
山药30克可以不加

大米发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    大米放果语料理机的研磨杯里面

    大米发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    速度加8时间设置一分钟

    大米发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    研磨好的大米粉

    大米发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉加泡打粉

    大米发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加了30的山药粉,这步可以不加

    大米发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    家里面用的这个蛋糕粉,没有面粉了,所以做出来有点发黑。

    大米发糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这些都粉配料都放一起加260温水活成这样,装模具盘

    大米发糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    上面在放两包坚果

    大米发糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放蒸锅保鲜膜包好,又不容易进水蒸气,发酵两倍大我早上弄的,中午就发了。然后冷水上锅大火25分钟,为了省地方,早上就放蒸锅里面了

    大米发糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅了

    大米发糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    从模具取出

    大米发糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切块开吃

    大米发糕的做法步骤 第12步

小贴士

用平常家里面面粉就可以,一定温水活,不烫手就可以,自己可以随便放装饰,看自家有什么就放什么就可以,糖看个人口味放,水也可以多了,别太稀就行。

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