鸡腿肉香菇焖饭
鸡腿肉香菇焖饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，将干香菇泡发，鸡腿肉去皮
- 第2步.
拆下鸡肉切成小块，葱姜切段，香菇切条
- 第3步.
将鸡肉放入大碗中，加葱姜、料酒、生抽，盐拌匀,这一步提前准备鸡肉更入味
- 第4步.
锅烧热，加油适量
- 第5步.
将拌好的鸡肉放入锅中翻炒至变色
- 第6步.
加入香菇继续炒
- 第7步.
加入老抽上色
- 第8步.
加入蚝油
- 第9步.
将泡大米的水（做米饭合适的水量），倒入锅中稍煮一会儿
- 第10步.
倒入电饭锅中，不可翻拌
- 第11步.
盖上锅盖，开启焖饭模式
- 第12步.
切一个尖椒
- 第13步.
切成丝
- 第14步.
饭焖好了，把尖椒丝倒进去拌一下，再盖上盖子焖几分钟就可以开动了
