中餐厅回锅肉

中餐厅回锅肉

中餐厅回锅肉的做法说明

中餐厅死忠粉一枚,今年的中餐厅有专业大厨加入,一道回锅肉勾起我的味蕾,马上造起来!

中餐厅回锅肉的食材和调料

五花肉250克
1根
豆瓣酱1勺
老干妈1勺
生抽1勺
老抽1勺
3.4瓣
花椒适量

中餐厅回锅肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材大合集

    中餐厅回锅肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放油烧热,加入蒜蓉和花椒炒香

    中餐厅回锅肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入豆瓣酱和老干妈炒香

    中餐厅回锅肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入五花肉片炒熟。(传统做法是先将五花肉处理熟再回锅,这里直接放生肉也很好吃哦)

    中餐厅回锅肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入生抽调味,老抽调色,加入大葱翻炒熟

    中餐厅回锅肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    起锅~我说我要做这道菜,王先生特意叫我煮多点饭😂

    中餐厅回锅肉的做法步骤 第6步

小贴士

调料根据自己的食材量放,豆瓣酱和生抽请控制好,不然会咸了哦。

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