【夹心的肉桂糯米蛋糕】一口Q润香甜小云朵～～
【夹心的肉桂糯米蛋糕】一口Q润香甜小云朵～～的做法说明
中了肉桂粉的毒
+非常想尝试全蛋打发
+试一试低油少糖的小荡糕
随心所欲放的馅料没想到这么好ci！
质地Q润又轻盈～
肉桂核桃葡萄干的味道超级超级搭！
可把自己厉害坏了！！
方子可做6个蛋挞模+1个140ml的舒芙蕾烤碗
【夹心的肉桂糯米蛋糕】一口Q润香甜小云朵～～的做法与步骤
- 第1步.
馅料先准备好 两颗核桃切碎 和葡萄干拌匀
- 第2步.
粉类也先准备好 糯米粉和面粉过筛
- 第3步.
模具也先准备好 抹上黄油好脱模
- 第4步.
现在可以开始安心打发了！两颗鸡蛋 分三次加入20克白砂糖 打至图中所示的硬性发泡状态 大概打了七八分钟
- 第5步.
将过筛好的粉类分三次拌入 用刮刀拌匀 直到面糊中看不见干粉为止
- 第6步.
加入牛奶和肉桂粉拌匀后 倒入模具至五分满 加入馅料 再倒面粉糊至九分满
- 第7步.
上下火170度18分钟即可出炉！
- 第8步.
出炉的时候超级超级香！馅料口味和肉桂也非常搭！馅料贪心党一本满足！
- 第9步.
烤碗这个没放馅料 可以看到组织很细腻～
