椰香蛋糕 (生酮/低醣)

椰香蛋糕 (生酮/低醣)的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。要用180度预热烤箱，请视自己的速度决定开下去热的时机。

   
2. 第2步.

   杏仁粉、无铝泡打粉、盐混合均匀

   
3. 第3步.

   用一个稍微深的容器装椰子油，边搅拌边加入赤藻糖醇

   
4. 第4步.

   然后一次加入一颗蛋，用低速打匀，或是手动打匀即可(不要打发了！)

   
5. 第5步.

   5颗蛋都打进去

   
6. 第6步.

   加入香草精

   
7. 第7步.

   然后把步骤2的粉类，分三次加入蛋液中，用低速，边搅拌边加粉类

   
8. 第8步.

   最后会变这样的液体面糊

   
9. 第9步.

   来准备烤盘。先刷上薄薄的椰子油，再撒一层薄薄的杏仁粉。我这个烤盘是26cm长*15cm宽*2cm高

   
10. 第10步.

    后倒入面糊。不知道是不是应该要轻抖一下把空气敲出来，我怕会洒出来所以没有这么做

    
11. 第11步.

    180度上下火烤25分钟

    
12. 第12步.

    烤好了！用牙签或叉子戳进去，拿出来没有黏面糊就是好了

    
13. 第13步.

    这就是我的椰香蛋糕！