红烧大虾

红烧大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净，挑去虾线

2. 2.

   葱切段，姜切片，蒜切小块

3. 3.

   锅内热油，爆香葱姜蒜后放虾翻炒。

4. 4.

   炒至虾全变红后放入糖、料酒、蚝油、生抽、老抽翻炒几下后倒入清水焖煮。（水漫过虾即可）

5. 第5步.

   煮一会儿收汁时放盐，翻几下出锅。