两种方法做罐头,操作简单,妈妈再也不用担心水果会吃不完浪费了!黄桃罐头&冰糖炖梨

两种方法做罐头,操作简单,妈妈再也不用担心水果会吃不完浪费了!黄桃罐头&冰糖炖梨的做法说明
有时候遇到水果你忍不住就会买,一买就多,一顿两顿的也吃不完,有些水果不经放,是咱的财产就得抢救,总不能眼巴巴的看着坏掉吧!?那就做成罐头吧,放进冰箱冷藏,慢慢吃!至少放一周都没问题的,甚至可以放一个月,一个月都吃不完,那就是对水果本身不喜欢咯!
现在的天气热,每次吃的时候从冰箱里舀一碗,冰冰凉凉绝对爽口的!
妈妈再也不用担心水果会坏掉啦……
注意:在做罐头之前,我们要准备好可以密封的容器,瓶瓶罐罐都可以,实在没有就用玻璃保鲜碗,容器要进行高温水煮消毒,消毒为了吃的安全卫生,主要是可以放得更久一点,如果等不到第二天就能吃完,消毒工作马虎点也没事,除此必须有这个环节……
用料中的适量,文中有说明……
两种方法做罐头,操作简单,妈妈再也不用担心水果会吃不完浪费了!黄桃罐头&冰糖炖梨的做法与步骤
- 第1步.
3个“硬朗”一点的熟黄桃,先用水清洗干净,然后切成块,用小勺子挖掉桃核,再去皮放在盐水里浸泡一会,以防桃肉氧化;
- 第2步.
我是先削皮,再切块去核,我看到网上有的教程是先切块,再去核,后削皮,这样桃肉的颜色好看点,不过我试了一下,好像成品出来区别也不大,你呢,怎么方便怎么来就好!
- 第3步.
处理好的桃肉刚好500g,加100g的冰糖,这就是放糖的比例,会很甜的;再往锅中加适量的清水;
- 第4步.
水量以刚刚覆盖桃肉的一大半就可以了,不要太多,煮着煮着水就会变多的!大火烧开转小火煮10~15分钟;
- 第5步.
煮好的黄桃,放凉后,连汤带水一起装 罐密封冷藏……
- 第6步.
时下流行的“黄桃罐头”就做好了👌🏻 再次提醒:记得装之前,消毒密封罐…… 再来个不同的做法,用蒸或隔水炖的方法来做个冰糖炖梨。 冰糖炖梨
- 第7步.
冰糖炖梨最好的应该是雪梨,具有止咳润肺的作用!
- 第8步.
新鲜梨2个,忘记拍照了,淘宝上找了图片,才知道我最近买的这个是叫黄花梨;
- 第9步.
梨子削皮切块去核,可以多挖一点核,因为靠近核的梨肉比较酸;处理好后,把梨块放盐水里浸泡一下;
- 第10步.
将处理好的梨块放入干净的碗里,撒上适量的冰糖;碗上面不用盖东西,将蒸碗冷水上锅,盖上锅盖,大火烧开转中火,总共蒸30分钟左右,到冰糖融化即可。
- 第11步.
煮好的梨子,放凉后,连汤带水一起装罐密封冷藏……我没有密封罐,就用这个玻璃瓶装的,这个不能高温煮,会破的,清洗干净后用开水烫,反正我是3天之内一定会吃完的!
- 第12步.
“冰糖炖梨”就做好了,果肉绵软香甜!超赞!说明:糖放多少呢?如果硬是要个比例那就:500g的梨:120g的冰糖,其实没有什么比例,看着给,糖越多越不容易坏,如果太甜,大不了吃的时候兑点水……
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