红烧猪脚
红烧猪脚的做法说明
妈妈喊我回家的招牌猪脚，材料非常简单
红烧猪脚的做法与步骤
- 1.
猪脚过开水烫下，在洗一遍，在放高压锅压
- 2.
放八角 香菇 (有老萝卜干也就是黑萝卜也可以放，会更香) 老抽2勺 生抽2勺 红糖2或者白糖 盐半勺 水到猪脚的的一半
小贴士
1压力锅煮大火转小火20分钟，不能再久，太烂就不好吃了，可以在加点盐调味，我妈煮的猪脚比较甜，不过浇饭好吃
2砂锅煮大火转小火30分钟，看你锅多大，我锅比较小经常溢出来，所以煮都半盖着，也可以大火煮关火闷，多闷几次也比较省煤气，也是可以煮的烂，就是时间比较久，中间还是要翻动
3喜欢吃辣的可以放两个小的干辣椒一起煮调味也是不错的
