白雪媚娘
白雪媚娘的做法说明
记录给自己看的
如做抹茶味的就是：糯米粉180克，抹茶粉20克，栗粉60克，牛奶360克，糖150克，黄油50克。40克的皮可做18个
白雪媚娘的做法与步骤
- 1.
200克糯米粉➕60克栗粉（玉米淀粉）➕360克纯牛奶➕120克砂糖搅拌至糖融化
- 2.
过筛2遍。蒸锅上气后蒸30分钟左右，无液体即可（也可微波炉高火叮4～5分钟）
- 3.
蒸好的奶糕趁热与黄油揉均匀，再贴面包保鲜膜放冰箱冷藏。
- 4.
期间准备所需要的水果或者奥利奥饼干碎。备齐之后把奶糕从冰箱取出来，分成18个40克的 撒点熟糕粉擀开
- 5.
擀好之后就可以打发淡奶油了 18个图片大小的雪媚娘需要700克左右的淡奶油
