海带豆腐味噌汤

海带豆腐味噌汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1.干海带蒸二十分钟，泡发一小时后，切块。豆腐切块。金针菇洗净。肥瘦肉切片。再把葱姜、花椒大料桂皮这些香料放一块儿备用。

   
2. 第2步.

   2.锅内放花生油烧热，放入葱姜香料爆锅，再放入肉片翻炒。

   
3. 第3步.

   3.再放入一勺料酒、一勺生抽，继续翻炒。

   
4. 第4步.

   4.再放入豆腐翻炒几下，加些水后大火烧开。（这时，我喜欢倒入砂锅里继续炖，也可以不换砂锅。）

   
5. 第5步.

   5.把一小勺味噌酱放汤勺里。

   
6. 第6步.

   6.用汤勺从锅里舀点汤，用筷子搅搅，让味噌酱融化开，再倒入锅里。小火炖十分钟。

   
7. 第7步.

   7.再把海带块和金针菇倒入锅里。

   
8. 第8步.

   8.大火烧开后，加点盐，再转小火继续炖十分钟后就可以出锅啦！

   
9. 第9步.

   9.装盘开吃吧！😄