肉丝香干炒豆芽

肉丝香干炒豆芽的做法与步骤

1. 第1步.

   豆芽洗净

   
2. 第2步.

   香干切丝，瘦肉洗净切肉丝，朝天椒和大蒜切碎，小葱洗净切成葱花。

   
3. 第3步.

   锅里加入适量油，待油温四成热后加入蒜末翻炒几下，再加入肉丝翻炒，加入一丢丢料酒翻炒至变色。

   
4. 第4步.

   加入豆芽，继续翻炒半分钟。

   
5. 第5步.

   加入香干丝和朝天椒，翻炒一会儿。再加入一点点糖和适量蚝油，继续翻炒一两分钟。

   
6. 第6步.

   最后加入盐和葱花，即可出锅咯。