自制面条
自制面条的做法说明
干湿合适，全程不用撒粉。
自制面条的做法与步骤
- 第1步.
将面粉放在盆中.
- 第2步.
加入盐搅拌均匀。
- 第3步.
水慢慢加入，边加入边搅拌。
- 第4步.
搅拌成棉絮状就可以了。
- 第5步.
稍微捏一下，放入压面机最厚的一档压。
- 6.
可以先压出几个小块。
- 7.
然后合起来再压。
- 第8步.
面皮稍微大一点后，对折，中间放上没压过的棉絮状的面粉。
- 第9步.
重复这样的动作，直到所有的面粉都加完。
- 第10步.
持续压面机压至光滑。
- 第11步.
调至2档压一遍。
- 第12步.
这样压一遍调一档，直到压到你满意的厚度就行。 我的压面机一共6档，平时下面条都是压到5档，炒面压到4档。
- 第13步.
这是5档面皮
- 第14步.
开始下面条。
- 第15步.
面条是不是美美的。
- 第16步.
这是4档的面皮。
- 第17步.
压出来的面条忘记拍了，这是准备做豆角焖面的，已经拌好油了。
