#夏日汤谱#排骨玉米番葛汤

#夏日汤谱#排骨玉米番葛汤的做法说明

这是2个人的量，在外地工作，一锅汤就是晚餐了，作为晚餐配汤的适当减少分量，肉方面可以不减😂这个肉量对于2个人是比较少的，主要我不爱吃肉……番葛可以用山药代替，但山药不好消化，易饱腹，夏天的话用番葛会好些

第1步.
瘦肉排骨可以适当切大块些，下锅前记得飞水这步骤主要是去掉血水，以及多余的脂肪，让汤不油腻
第2步.
其他材料的处理就比较简单了，上火的人可以加少量玉米须，清热解毒黄豆我是抓了一小把，黄豆直接吃容易胀气，晚上别吃那么多薏米祛湿，南方春夏必备补品之前都放山药，这次尝试用番葛，惊喜！生津解渴，清热去火，而且口感鲜甜不腻，第一次煲汤晚上睡觉还不饿的😂
第3步.
用的高压锅煮汤，黄豆薏米洗洗就行，没有提前浸泡，，如果用电饭锅，最好能浸泡30—60分钟
第4步.
适当加盐成品……这个夏天最成功的尝试
第5步.
各地的叫法不一样，番葛是我根据家乡话直译过来的名字