治愈系的巧克力磅蛋糕

治愈系的巧克力磅蛋糕的做法说明
新入了磨具,正好冰箱有材料,就顺手做了巧克力磅蛋糕,闺女回来吃了说:妈妈太好吃了,我要飞起了…既然好吃,那就把方法记录下来。
治愈系的巧克力磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
各个材料准备好,黄油室温软化(尽量软一点)。

- 第2步.
加入细砂糖搅拌均匀,不用打发。

- 第3步.
蛋液分四次加入到黄油里,要充分搅拌均匀再加下一次,以免油水分离。

- 第4步.
蛋糕粉、可可粉、泡打粉混合后过筛加入黄油蛋糊,轻轻搅拌至没有干粉,不要过度搅拌。加入巧克力豆轻轻翻拌均匀(此处漏了步骤图)。

- 第5步.
磨具垫好油纸,方便脱模,这个是带孔的面包磨,必须垫油纸啦。

- 第6步.
烤箱上下火170度预热五分钟,160度烤35-40分钟左右。我的是ACA的,大家根据自家烤箱自行调整哈

- 第7步.
插入牙签如果牙签拔出来是干净的,说明已经烤好了。取出脱模晾凉切块就可以了。

小贴士
这个蛋糕方便操作,无需打发,只是热量真的高了一些,但是好吃呀,很满足的那种。








![巧克力熔岩蛋糕[治愈系·甜品]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/04/30nrqg0k22s.jpg_w215h130.jpg)





