红烧带鱼

红烧带鱼

红烧带鱼的食材和调料

带鱼2条
4片
3片
3瓣
花椒,八角一小把
面酱一勺
番茄酱一勺
耗油一勺
醋一勺
老抽少许

红烧带鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    带鱼切段,粘面粉+玉米淀粉混合裹粉,放油锅中两面煎好

    红烧带鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    国内加油,放葱段,蒜瓣,花椒,八角用油煸出香味,放入煎好的带鱼段。

    红烧带鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小碗中加入一勺醋,一勺面酱,一勺番茄酱,一勺耗油,少许盐和白糖,少许老抽,加水混合成汤汁

    红烧带鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    到入锅内,大火汤开之后转小火继续熬煮,把汤熬浓稠。

    红烧带鱼的做法步骤 第4步

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