闽南特色 地瓜粉团
闽南特色 地瓜粉团的做法说明
每次过年回老家，总喜欢吃一碗老妈做的地瓜粉团。
闽南特色 地瓜粉团的做法与步骤
- 第1步.
先把材料准备好，肉切片。菜花切一下。烧一锅水
- 第2步.
花生下锅炒一会儿，会比较香
- 第3步.
下油炸葱花。炸至焦黄即可，黑了会发苦。
- 第4步.
把菜花，花生，肉，巴浪鱼干（鱼干最好提前泡一下）或是虾皮，放入大盆里。加入适量盐巴
- 第5步.
加入适量地瓜粉
- 第6步.
水开加入热水搅拌成团状态。
- 第7步.
水开，抓成一小团一小团放入锅中。刚放入锅先不要搅拌，煮一会儿，成型后就可以搅拌。
- 第8步.
加入米粉或面线，加入调味还有葱头油。即可出锅开吃。
