红烧老豆腐
红烧老豆腐的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切片，用刀背敲散
- 第2步.
打一鸡蛋
- 第3步.
里脊肉放盐白胡椒料酒腌制，放半个鸡蛋液20分钟
- 第4步.
老豆腐切片，剩下的鸡蛋液放里面
- 第5步.
锅中放油煎老豆腐，两面黄捞出，
- 第6步.
里脊肉沾上淀粉，放锅中煎熟
- 第7步.
这是煎好的老豆腐跟里脊肉
- 第8步.
砂锅中放油，把蒜跟洋葱爆香，放老豆腐跟里脊肉，放生抽，蚝油，加水没过豆腐，加点菌菇，大火烧开转中火，
- 第9步.
尝一下咸淡，可以加点盐，最后放大葱，青红椒，我没有红椒放的黄椒，喜欢辣的可以加小米椒，这样做出来的豆腐真是好吃，里脊肉嫩，汤汁也很下饭，一个菜就够了，
