多汁鲜肉大包

多汁鲜肉大包的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉的食材全部放入小美 启动揉面两分钟 放入大盆盖保鲜膜醒发到两倍大

   
2. 第2步.

   葱姜和水放入主锅 1分钟/速度10打磨 倒入碗中备用 这个就是葱姜水

   
3. 第3步.

   把除了葱姜水和麻油的馅料食材全部放入主锅2分钟/反转速度2-3给肉馅上劲 同时打开量杯盖把葱姜水从视窗口缓缓倒入 最后20秒麻油倒入

   
4. 第4步.

   发好的面分成25-30个剂子 包好后再次醒发15-20分钟 主锅里放入600克水 6分钟/V/速度1 温度达到V后上锅蒸20分钟 结束后不要马上开盖子 等几分钟再开不然包子回缩

   
5. 第5步.

   蒸好后的包子揭到干燥的地方 防止底部有湿气

   
6. 第6步.

   咬一口里面有满满的汤汁哦