腊肠炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆的做法与步骤

1. 第1步.

   荷兰豆洗净撕去老筋备用。腊肠我选用的是川味的，有辣味，如果不能吃辣，可以用不辣的即可。

   
2. 第2步.

   大火热锅，放入油，加入干辣椒和蒜片爆香。倒入腊肠片爆炒1分钟，看到腊肠微微卷曲即可。腊肠可以用生的，也可以用熟的。

   
3. 第3步.

   倒入荷兰豆，继续爆炒1-2分钟，加入盐搅拌均匀就可以出锅了，这个时候荷兰豆是非常脆，非常绿的。如果喜欢吃软烂口感的，可以再炒几分钟哈。