水煮肉片
水煮肉片的做法说明
汤红油亮，让人抗拒又 痴迷的水煮肉片！
水煮肉片的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切成1cm厚的肉片
- 第2步.
放入1勺花椒粉，1勺盐，2勺料酒，1颗蛋清，1勺淡粉
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
热锅放入香葱片，姜片，干辣椒段煸炒香
- 第5步.
放入香辣酱 继续翻炒出红油
- 第6步.
加入1勺花椒粉，1勺盐，2勺料酒，2勺生抽，2勺耗油，1勺鸡精
- 第7步.
倒入半锅水煮开
- 第8步.
煮开后捞出调料渣
- 第9步.
放入肉片 快速用筷子散开
- 第10步.
金针菇，豆芽提前用开水焯熟盛出备用
- 第11步.
放入煮好的肉片
- 第12步.
放入蒜末 倒入汤汁
- 第13步.
撒上干辣椒段，香葱末
- 第14步.
花椒粒，白芝麻
- 第15步.
浇热油
- 第16步.
美味又好吃的水煮肉片就做好啦~
