芒果布丁（手残党也能一次成功）

芒果布丁（手残党也能一次成功）的做法说明

居然在瞎搞搞的情况下做出了绵软浓郁入口即溶的芒果布丁！

起因1:家里大青芒放了两周没吃，再不解决就要坏掉
起因2:寒天粉快要过期
起因3:淡奶油快要过期

于是，机智的我想到了做布丁😋

搞起来！

1.
将适量芒果切块用搅碎成泥状（此处需用搅拌机、果汁机或破壁机之类，越细腻越好），我大概用了大青芒的四分之一。
2.
将芒果泥、淡奶油、牛奶、白糖、寒天粉全部放在一个小锅里。（做的时候由于家里没有牛奶，于是机智的我用炼奶和水代替了牛奶和白糖，用量是炼乳15克+饮用水70克。如果你也跟我一样有炼乳没有牛奶的话，可以参考一下哦！当然用牛奶和白糖也完全OK👌）
3.
开火，边烧边不停搅拌，直到寒天粉全部溶解。
4.
关火，迅速倒进布丁杯或者其他你喜欢的容器中，室温稍稍冷却后放进冰箱。（❗️这一步操作一定要快！如果锅内液体降温下来还没倒进瓶子里，就来不及补救啦）
5.
过20分钟打开冰箱查看，布丁体凝固后方可在表面铺上芒果碎粒，既能增加口感，又能提升颜值❤️
第6步.
✅完成图
第7步.
✅完成图
第8步.
✅完成图
第9步.
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