三味土豆泥
三味土豆泥的做法说明
这是三种土豆泥的配方，只做一种可选择配料里的一种
三味土豆泥的食材和调料
| 土豆 | 5个 |
| 盐 | 1勺 |
| 酸辣土豆搅团：生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 姜蒜末 | 1勺 |
| 葱末 | 1勺 |
| 沙拉土豆泥球：火腿丁 | 20克(可多加) |
| 黄瓜丁 | 半根的量 |
| 淡奶油 | 10克（可替换成沙拉酱） |
| 瀑布土豆泥：马苏里拉芝士 | 50克（可多加） |
| 黑胡椒 | 1/2勺 |
| 黄油 | 10克 |
| 牛奶 | 120克 |
三味土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
把土豆洗净切块放入锅里加盐煮熟
- 第2步.
煮熟的土豆用料理机直接搅打，这里用的料理机，也可以用擀面棍或者其它工具来做，但是速度会慢，料理机节约很多时间，而且搅打的土豆泥自带韧性，很顺滑。
- 第3步.
取一半搅打的土豆泥装在碗里
- 第4步.
将葱末，姜蒜末，生抽，香醋，辣椒油调成酱料
- 第5步.
干花椒，辣椒用油酥香泼在酱料碗里
- 第6步.
再在土豆泥上盖入酱料即可做成酸辣土豆搅团，还可加一些韭菜增添风味，不喜欢可不加。
- 第7步.
土豆泥里倒入牛奶搅拌均匀
- 第8步.
再加入马苏里拉芝士，多加多加多加，不怕热量的 还可以加其它的奶酪，一起搅拌。
- 第9步.
再就一些黑胡椒粉，搅拌好后，就会拉出长长的土豆泥啦！
- 第10步.
做土豆泥球的土豆泥不用料理机搅打，直接碾碎土豆，过一道筛，会得到更细腻的土豆泥。
- 第11步.
加入淡奶油或者沙拉酱
- 第12步.
火腿丁和黄瓜丁一起翻拌，搓成圆球就可以摆盘了。
