暑假必做的冰淇淋

暑假必做的冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄里加入柠檬汁和糖，搅拌到发白。

2. 2.

   牛奶加热到发泡，慢慢加入到蛋黄液，搅拌均匀。

3. 3.

   搅拌好的牛奶蛋黄液再倒入奶锅，小火加热到冒泡泡～ ～说真的～～如果不想用生蛋黄的话，就换成炼乳吧～～记得减糖量。 放凉待用。

4. 4.

   打发淡奶油，有纹路就行。 然后分次加入蛋黄液，搅拌均匀～

5. 第5步.

   倒入模具，没模具就用小盒子，没特别要求。

   
6. 第6步.

   想要口感丰富点的，可在模具里加入各种坚果～～或蔓越莓干，葡萄干，只要你喜欢的，全能加～～😜 放速冻入夜。 第二天就能脱模了。