辣炒土豆片

辣炒土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切片，不要切的太薄。

   
2. 第2步.

   热锅放菜油（稍多），蒜粒爆香，放入土豆片中火翻炒。

   
3. 第3步.

   炒到有点起锅巴（见锅铲），加适量盐。

   
4. 第4步.

   再加入适量秘制辣椒酱，生抽，翻炒均匀，加少许鸡精，葱花炒匀起锅。