韩式炸酱面
韩式炸酱面的做法说明
酱可以多熬一些放到冰箱里，这样吃的时候就很方便啦！
韩式炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
将洋葱胡萝卜土豆切成小丁
- 第2步.
猪肉馅化开
- 第3步.
我用的这个韩国春酱
- 第4步.
锅中倒油，多一些油，加入大葱，洋葱，炒香后加入肉馅，倒入少量料酒去腥。肉馅变色后加入胡萝卜和土豆翻炒片刻。
- 第5步.
加入春酱，糖，翻炒均匀后倒入一大碗水（土豆比较吸水）大概需要熬煮20分钟以上，看到油浮在酱上面就说明熬好了。熬好后加入少量水淀粉搅匀。
- 第6步.
擦一些黄瓜丝，再加一些蒜米和香菜
- 第7步.
拌匀后就可以开动啦！
