杂蔬炒米线
杂蔬炒米线的做法与步骤
- 第1步.
米线提前泡软，一般泡一夜，煮的时候开水烫两分钟就可以了，我这是泡了两小时，煮了大概十分钟才行，
- 第2步.
煮到可以用筷子夹断但是费点劲的时候就可以了
- 第3步.
捞出过凉沥干
- 第4步.
洋白菜切丝
- 第5步.
洋葱尖椒火腿切丝，葱姜蒜切好备用
- 第6步.
热锅热油炒鸡蛋
- 第7步.
留底油炒葱姜蒜洋葱
- 第8步.
下洋白菜炒软放剩下的配菜，放盐，生抽和蚝油，鸡精翻炒
- 第9步.
放鸡蛋翻炒，放米线 ，用筷子辅助，铲子两手翻炒 ，炒出锅气，
- 第10步.
尝味，盐不够下盐，出锅淋香油即可
- 第11步.
拌个沙拉，
- 第12步.
一杯冰镇啤酒，就是美好的一餐。
