电饭煲手撕鸡
电饭煲手撕鸡的做法说明
想吃那种盐焗鸡了，整只的那种，最方便的工具就是电饭煲了。
电饭煲手撕鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡洗净备用，切掉鸡屁股。
- 第2步.
姜，切片。葱，洗净，备用。
- 第3步.
用牙签把鸡身上扎上无数小洞。然后抹上盐，老抽，生抽，料酒。静置30分钟，在静置过程中，多翻几次面。
- 第4步.
把切好的姜片，还有葱放入鸡肚子一部分。
- 第5步.
电饭煲底抹油，把剩下姜片和葱放在锅底。
- 第6步.
把鸡平铺在锅中，上面在放葱和姜片。
- 第7步.
电饭煲精致煮1个小时，煮的过程中记得翻面。
- 第8步.
煮好的鸡入口即化，非常嫩。（忽略卖相，因为煮的非常烂了，所以翻面鸡肉就碎了）
小贴士
1，鸡我选的是童子鸡，这样做出来的非常嫩滑。
2，鸡用牙签扎的目的是为了更好的入味。
3，吃鸡屁股的可以不割哈。
4，煮的过程中翻面，是为了更好的入味和更加熟透，煮的时间个人根据自己家的电饭煲来设置，一般煮1个多小时差不多，煮久了也没关系，就是肉比较烂而已，煮的不够就不熟更尴尬。
