肉包

肉包的做法与步骤

1. 第1步.

   干酵母加入温水融化，分多次加入小麦粉中（顺时针搅拌）

   
2. 第2步.

   ①加入所有干酵母水后，多次加入温水至面粉，揉搓（用手）至面团，硬度适中为止 ②静置1-2小时发酵（变大）注意：冬天需在温暖环境下发酵，效果更佳

   
3. 第3步.

   发酵完毕后，再揉搓一会儿。桌面撒上面粉（防止粘桌），开始切小块，压平，用擀面杖摊开

   
4. 第4步.

   加入肉馅包起，静置20分钟（再发酵一下）

   
5. 第5步.

   放入锅蒸30分钟即可。