⭐葱油拌面!!

⭐葱油拌面!!

⭐葱油拌面!!的做法说明

看了向往的生活超想吃!去到上海吃了一次正宗的过后一直回味无穷!

⭐葱油拌面!!的食材和调料

适量(用来炸,看你想要多少油)
一勺
生抽两勺
老抽两勺
耗油大半勺
面条我用的是细圆的
一小把(自然是越多越香)
适量

⭐葱油拌面!!的做法与步骤

  1. 1.

    烧开水 加适量盐 水快开的时候下面 面熟后捞出 过凉水

  2. 2.

    切葱:将葱切成两节手指左右长度 沥干水分 锅内放油 待油热后 下葱 转小火炸葱 待葱焦脆时 将葱捞出 备用

  3. 3.

    调酱汁⭐ 生抽:老抽:白糖:耗油=2:2:1:1.5

  4. 4.

    将酱汁倒入葱油中小火搅拌均匀后加入面条搅拌即可👌

小贴士

一定要注意葱不要炸过了!!
耗油可以半勺也可以大半勺!!但不要过多!!
面条一定要过凉水!!口感会更好!!
其实可以在炸葱油的时候放几片蒜叶会更香!!

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