20190801VIP烘焙课程-南瓜奶酪面包

20190801VIP烘焙课程-南瓜奶酪面包的做法说明
准备工作:南瓜去皮去瓤蒸熟冷却后备用
20190801VIP烘焙课程-南瓜奶酪面包的做法与步骤
- 第1步.
把除去黄油外的所有原料加入搅拌桶中,打至面团起筋,能拉出薄膜

- 2.
加入黄油,打成手套膜
- 3.
分割成50克的面团,滚圆,一次醒发20分钟
- 4.
排气,再次滚圆,二次醒发至两倍大
- 5.
表面刷鸡蛋液,撒杏仁片装饰,入炉烘烤
小贴士
参考温度,160℃20分钟

准备工作:南瓜去皮去瓤蒸熟冷却后备用
把除去黄油外的所有原料加入搅拌桶中,打至面团起筋,能拉出薄膜

加入黄油,打成手套膜
分割成50克的面团,滚圆,一次醒发20分钟
排气,再次滚圆,二次醒发至两倍大
表面刷鸡蛋液,撒杏仁片装饰,入炉烘烤
参考温度,160℃20分钟