【天然酵母】香葱肉松吐司

【天然酵母】香葱肉松吐司的做法说明
40%天然酵母与香葱肉松一起,真是绝配!这款吐司用蜂蜜代替了糖,强化了保水性,结合天然酵种自身的保湿优势,让这款吐司就算隔天食用,依然能有相当的松软度,表现相当不错。
【天然酵母】香葱肉松吐司的做法与步骤
- 第1步.
混合除黄油外的所有材料

- 第2步.
揉到厚膜加入黄油

- 第3步.
加入黄油后揉至完全扩展

- 第4步.
26度室温,一发。

- 第5步.
抹上一层沙拉酱

- 第6步.
撒香葱

- 第7步.
撒肉松

- 第8步.
切三条

- 第9步.
切小段入盒

- 第10步.
35度最后发酵70分钟,刷蛋液

- 第11步.
上下175度,37分钟,出炉!

猜你喜欢的菜谱
天然酵母和速发酵母粉的转化公式
天然酵母香葱肉松饼干
/肉松三明治/🍞🍞🍞【材料】吐司 肉松 奶酪 沙拉酱(番茄酱)【做法】1、取两片吐司,切去边缘成正方形2、取一片吐司,铺上一层奶酪,盖上另一片吐司3、对角一切二,抹上一层适合自己口味的沙拉酱4、在装有肉丝的盘子里均匀的裹上一层肉松即可
无花果面包(天然酵母&新鲜酵母)
天然酵母面包系列,天然酵母的制作天然酵母培养-葡萄干酵母免揉室温长时间发酵天然酵母欧包(附快速酵母配方)蓝莓种天然酵母培育——蓝莓天然酵母蔓越莓全麦发糕榛子黄油面包(干酵母or鲜酵母两个版本)香葱肉松吐司~VS~🍫巧克力酱吐司🍫菠菜浓汤花环贝果—天然酵母版和干酵母版以及整形手法天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)酵母版无油香葱芝麻全麦华夫【健康主食】——废弃天然酵母利用










